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端午棕子之广西棕子

宜阳县端午节粽子 桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头棕。

孟津县真空粽子桂中地区的大枕头棕一个用上半斤至一斤米；而桂林地区喜包一斤米可做六七个棕子的小枕头棕。

济源市端午粽子桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头棕。红豆相思粽在棕子包制过程中的配料方面又各有特色。如桂林人包棕子喜加点碱粉，以煮熟的棕子产生碱香味；

义马市批发粽子而全州人包棕子喜欢用稻草灰水浸泡糯米，用这种方法包制出来的棕子既有适中的碱香味，亦有诱人食欲的色彩。

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