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棕子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。
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洛阳全福端午粽子礼盒批发咨询热线甜味有白水棕、赤豆棕、蚕豆棕、枣子棕、玫瑰棕、瓜仁棕、豆沙猪油棕、枣泥猪油棕等。

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咸味有：猪肉棕、火腿棕、香肠棕、虾仁棕、肉丁棕等，但以猪肉棕较多。

洛阳市涧西区嘉兴粽子也有南国风味的柊叶蛋黄肉棕（海南）、什锦棕、豆蓉棕、冬菇等；洛龙区五芳斋粽子

精美粽子蜜枣美味粽子还有一头甜一头咸、一棕两味的“双拼棕”。
这些棕子均以佐棕的不同味道各异。

端午棕子之广西棕子

宜阳县端午节粽子 桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头棕。

孟津县真空粽子桂中地区的大枕头棕一个用上半斤至一斤米；而桂林地区喜包一斤米可做六七个棕子的小枕头棕。

济源市端午粽子桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头棕。
红豆相思粽在棕子包制过程中的配料方面又各有特色。
如桂林人包棕子喜加点碱粉，以煮熟的棕子产生碱香味；

义马市批发粽子而全州人包棕子喜欢用稻草灰水浸泡糯米，用这种方法包制出来的棕子既有适中的碱香味，亦有诱人食欲的色彩。

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